[Hot Place]콘템포러리 차이니즈 키친, 시안(Xian)

‘여자라서 행복해요~’ 여성이라면 누구나 자신만을 위해 준비된 로맨틱하고 특별한 시간을 가지기를 원한다. 맛있는 음식과 수준 높은 서비스를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 곳, 잔잔한 재즈 선율이 울려 퍼지고 생소한 다이닝바를 보다 가볍고 친근하게 즐길 수 있는 핫 플레이스, 청담동 시안(Xian)을 소개한다.

√ Interior Design
음식 맛만큼 중요한 레스토랑의 분위기. 콘템포러리 차이니즈 키친 시안(Xian)은 도심 속의 자연이라는 콘셉트로 트렌디한 1, 2층을 바탕으로 캐주얼 다이닝부터 파인 다이닝까지 다양한 복합 공간을 선보인다. 특히 자연을 주제로 우주의 모든 물질은 다섯 개의 성질을 가진 것이라는 오행설(木·火·土·水·金)을 모티브로 한 인테리어가 눈길을 사로잡는다. 외관 입구에 자리 잡은 木(목)과 불투명 오픈키친 유리로 보이는 火(화), 2·3층 벽에서 내려오는 水(수), 야외 테라스의 土(토)와 金(금) 콘셉트로 마무리된 펜스 등이 바로 그것.
2층의 ‘캐주얼 다이닝 홀 및 테라스’는 DJ가 제공하는 다양한 음악과 함께 가볍게 음식과 술을 즐길 수 있는 공간으로 구성됐으며 영화나 뮤직비디오 등 다양한 엔터테인먼트 서비스까지 제공 받을 수 있다. 3층은 정통 파인 다이닝을 즐길 수 있는 프라이빗 공간으로 구성했으며, 오픈 룸에서는 프라이빗 파티까지 가능하다. 또한 매월 신인작가들의 그림이나 사진을 비롯해 다양한 아트전을 기획해 신선한 갤러리 레스토랑의 매력까지 누릴 수 있다.

√ Food
시안(Xian)은 메뉴 역시 특별하다. 오행설 콘셉트에 걸 맞는 ‘木·火·土·水·金’ 코스메뉴와 ‘딤섬’, ‘시안만의 특별한 만찬’, ‘음양’, ‘황가’까지 총 9종의 코스메뉴로 구성되어 있다. 런치코스인 ‘딤섬’과 ‘木’, ‘火’를 제외한 나머지 메뉴 모두 디너 타임에도 선택할 수 있다. 모든 코스요리는 가격대비 부담 없이 즐길 수 있는 ‘late night menu’를 비롯해 총 130가지가 넘는 단품 요리들 중 총괄 주방장 지홍초 셰프가 세심하게 선별한 요리로 짜여졌다. 각기 궁합이 맞는 요리들로 구성된 코스요리는 기존의 다른 레스토랑과는 다른 차별화된 맛을 선사한다. 특히 ‘시안만의 특별한 만찬’코스의 경우 통 샥스핀찜, 깡총 바다가재 등 총 7가지 다양한 고급 해물요리들을 합리적인 가격에 맛볼 수 있다. 게다가 식전주로 소믈리에가 직접 추천해주는 와인 1잔이 포함되어 각 코스의 음식 맛을 더 깊이 음미할 수 있도록 도와준다.


매운고추와 닭날개
담백하고 매콤한 맛이 일품인 사천식 대표 요리. 닭날개를 중국 간장베이스 특별소스에 양념해 튀겨낸 뒤 매운 고추와 싱싱한 샐러리를 함께 볶아내 고수와 함께 제공된다. 小 2만6천원, 中 3만6천원

매생이 게살 샥스핀 스프
게살과 샥스핀, 그 외 다양하고 신선한 해산물과 조랭이떡의 조화가 입맛을 돋우는 매생이 게살 샥스핀 스프. 부드러운 매생이가 추가된 시안만의 특별한 스프로 첫 맛과 끝 맛이 고소하면서도 담백해 남녀노소 즐겨 찾는다. 小 1만8천원

활우럭찜
살이 연한 활우럭을 통째로 찜 쪄내 미극장소스와 파, 고수와 함께 제공되는 요리. 다른 매장에서는 찾기 어려운 메뉴 중 하나로, 간장베이스의 미극장소스에 밥을 비벼 맛보면 또 다른 별미를 맛볼 수 있다. 100g당 6천원

비풍당 가리비
쫄깃한 맛이 일품인 가리비를 기름에 튀긴 뒤 마늘과 블랙빈, 매운고추와 함께 양념되어 제공된다. 마늘과 매운 고추의 조화가 환상적이며 매콤하고 달콤한 맛이 어우러져 입맛을 돋운다. 小 3만6천원 中 5만원

√ Special Event
시안(Xian)에는 시간대 별 다양한 이벤트가 준비돼 있다. 런치와 디너 타임에는 만찬에 적합한 코스요리를 맛 볼 수 있으며, 매일 저녁 9시 이후부터 새벽 2시까지는 차별화된 다이닝 바 ‘After 9’으로 변신해 유명 DJ와 함께 캐주얼하고 모던한 분위기 속에서 술과 음식을 즐길 수 있다. 다이닝 바에서는 고량주·소주 등 하드리퀴어부터 소믈리에가 추천하는 와인, 9천9백 원대의 저렴한 안주를 즐길 수 있다. 청담동 고급 레스토랑에서 찾아볼 수 없었던 소주와 소주 칵테일 ‘스파클링 레드’를 맛볼 수 있는 있는 것도 장점. 무엇보다 매주 금요일 저녁 9시 이후 모든 여성들에게 제공되는 무제한 무료 샴페인 이벤트 ‘lady\'s night’는 놓칠 수 없는 시안(Xian)만의 베스트오브베스트 이벤트다.

영업시간 런치 오전11시30분 ~ 오후 3시, 디너 오후6시~새벽 2시, 다이닝 바 오후 9시~새벽 2시(금·토 오후9시~새벽4시)
위치 서울시 강남구 청담동 93-10 시안(Xian)
홈페이지 http://www.thexian.co.kr
문의 02-512-1998
기획 권소희 정은영(더우먼동아 에디터)
사진 박해윤(동아일보 출판팀 사진부)
동영상 이지현(더우먼동아 eTV 에디터)