동아논평 : 구제역 고기도 익혀먹으면 안전하다

안타깝게도 구제역이 확산되고 있습니다. 한 달 전 경북 안동에서 시작돼 경기도에 이어 청정지역 강원도까지 덮쳤습니다. 명품 브랜드 횡성한우의 기반이 붕괴되는 것은 아닌지 걱정도 나옵니다.

전파력이 강한 O형이고 감염경로가 파악되지 않아 당국과 축산농가가 더 긴장하고 있습니다. 살처분 방식의 방역이 실패하자 정부는 예방백신을 25일부터 접종하기로 했습니다. 안동, 예천, 파주, 고양, 연천 등 5개 지역의 소 13만여 마리가 대상입니다. 감염 전파속도가 느린 돼지는 접종 대상이 아닙니다. 백신을 사용하면 구제역 청정지역 회복에 시간이 더 소요되죠.

이번 구제역으로 전국 1400여 농가에서 살처분한 가축이 30만 마리에 육박합니다. 23일 아침 신문에 송아지 한 마리가 살처분 대상인 것을 아는지 모르는지 주인 옷을 물고 있는 사진이 실려 보는 이들의 마음을 아프게 했죠. 소 주인 부부는 눈물을 머금고 정성스레 여물을 준비해 마지막 만찬을 차려주었다고 합니다.

구제역은 방역원칙만 잘 지키면 막을 수 있는 질병입니다. 축산농가는 구제역 발생국가를 여행한 경우 반드시 공항이나 항만에 신고하고 소독 절차를 거쳐야 합니다. 귀국 후 5일간은 축사에 출입하지 말아야 합니다. 강원도는 구제역 확산을 막기 위해 겨울축제를 대부분 취소했습니다. 고성군이 200여명만 참석하는 해맞이 행사를 개최할 뿐입니다. 일반 여행객도 방역에 적극 협조해야 합니다.

4월에 강화에서 구제역이 발생했을 때 정부는 앞으로 상시방역 체제를 구축하겠다고 약속했지만 이번에 구멍이 뚫리고 말았습니다. 최초 의심신고에 대해 소홀히 대응하는 바람에 조기 차단 기회를 놓치고 말았습니다. 방역시스템을 다시 점검할 필요가 있습니다.

구제역 바이러스는 섭씨 56도에서 30분, 76도에서 7초 동안 가열하면 사멸하고 인체에 아무런 영향이 없다고 합니다. 구제역 확산 이후 송년회 때 고깃집의 특수가 실종됐다고 합니다. 축산농가가 이중의 타격을 입지 않도록 적극적인 소비로 후원할 필요가 있습니다. 동아논평이었습니다.