암 예방 컬러푸드 공개… 암·만성질환 예방 가능하다
등록 2015.01.13.암 예방 컬러푸드가 화제를 모으고 있다.
미국 국립 암 연구소에 따르면 암을 예방하려면 하루에 5가지 색깔의 과일과 채소 등 다양한 식품을 먹어야 한다.
암을 예방하는 컬러푸드로는 붉은색, 노란색, 초록색, 보라색, 흰색 등이 포함된 과일과 채소로, 특히 5대 컬러푸드에는 암을 예방하고 만성질환을 예방하는 피토케미컬(식물 속에 함유된 화학 물질)이 포함돼있다.
붉은 색의 토마토나 수박, 딸기와 같은 과일과 채소에는 ‘라이코펜’과 ‘안토시아닌’ 등의 피토케미컬이 풍부하다. 이 물질은 활성산소 제거 효과가 훌륭해 암세포 성장을 억제하고 면역기능을 향상시킨다. 특히 라이코펜은 전립선암과 심장병 예방에 큰 도움을 준다.
오렌지, 귤, 호박, 당근, 감 등의 노란색 과일과 채소에는 ‘카로티노이드’라는 피토케미컬이 들어있다. 이 물질은 항암 효과가 있으며 산화를 방지해 노화를 늦추고 면역 향상에도 도움을 준다. 특히 오렌지, 자몽, 감귤 등의 안쪽 흰 껍질에 함유돼있는 ‘리모넨’이라는 피토케미컬은 여러 가지 암을 예방하는데 효과적인 것으로 알려져 있다.
또한 노란색 곡류인 대두, 옥수수 등에는 ‘이소플라본’이 많이 들어있다. 이소플라본은 유방암을 예방하는 데 뛰어나고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 골다공증 예방에 좋다.
녹색 채소와 곡류인 배추, 브로컬리, 케일, 양배추, 해조류, 대두 등은 ‘설포라판’, ‘인돌’, ‘리그난’이라는 피토케미컬이 포함돼있다. 이것들은 세포 상태를 건강하게 유지시키는데 도움을 주기 때문에 대장암, 유방암, 전립선암 등 호르몬과 관련된 암의 발생 위험을 감소시킨다.
보라색 계열의 과일과 채소에는 ‘페놀화합물’이라는 피토케미컬이 함유돼있다. 이는 항산화 효과는 물론 소염, 암 성장을 억제하는 데 효과가 있다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 심장병 예방에도 도움을 준다. 해당되는 식품은 자두, 딸기, 적포도, 키위, 건포도, 토마토 등이 있다.
마늘, 파, 양파, 버섯, 배, 백포도주 등의 흰색 식품에는 ‘알립화합물’이라는 피토케미컬이 들어있어 간암, 유방암, 대장암, 위암 등을 예방하는데 큰 도움을 준다. 또 강한 살균, 항균 작용을 하며 혈중 콜레스테롤 수치와 혈압을 떨어뜨리는 데 효과가 좋다.
‘암 예방 컬러푸드’ 소식을 접한 누리꾼들은 “암 예방 컬러푸드, 저 5가지 색이 포함된 음식 골고루 먹어야겠다”, “암 예방 컬러푸드, 저 음식들에 해당 안 되는 인스턴트식품과 밀가루 음식만 끊어도 건강해질 듯”, “암 예방 컬러푸드, 꼭 기억해놔야겠다” 등의 반응을 보였다.
동아닷컴 영상뉴스팀
‘암 예방 컬러푸드’
암 예방 컬러푸드가 화제를 모으고 있다.
미국 국립 암 연구소에 따르면 암을 예방하려면 하루에 5가지 색깔의 과일과 채소 등 다양한 식품을 먹어야 한다.
암을 예방하는 컬러푸드로는 붉은색, 노란색, 초록색, 보라색, 흰색 등이 포함된 과일과 채소로, 특히 5대 컬러푸드에는 암을 예방하고 만성질환을 예방하는 피토케미컬(식물 속에 함유된 화학 물질)이 포함돼있다.
붉은 색의 토마토나 수박, 딸기와 같은 과일과 채소에는 ‘라이코펜’과 ‘안토시아닌’ 등의 피토케미컬이 풍부하다. 이 물질은 활성산소 제거 효과가 훌륭해 암세포 성장을 억제하고 면역기능을 향상시킨다. 특히 라이코펜은 전립선암과 심장병 예방에 큰 도움을 준다.
오렌지, 귤, 호박, 당근, 감 등의 노란색 과일과 채소에는 ‘카로티노이드’라는 피토케미컬이 들어있다. 이 물질은 항암 효과가 있으며 산화를 방지해 노화를 늦추고 면역 향상에도 도움을 준다. 특히 오렌지, 자몽, 감귤 등의 안쪽 흰 껍질에 함유돼있는 ‘리모넨’이라는 피토케미컬은 여러 가지 암을 예방하는데 효과적인 것으로 알려져 있다.
또한 노란색 곡류인 대두, 옥수수 등에는 ‘이소플라본’이 많이 들어있다. 이소플라본은 유방암을 예방하는 데 뛰어나고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 골다공증 예방에 좋다.
녹색 채소와 곡류인 배추, 브로컬리, 케일, 양배추, 해조류, 대두 등은 ‘설포라판’, ‘인돌’, ‘리그난’이라는 피토케미컬이 포함돼있다. 이것들은 세포 상태를 건강하게 유지시키는데 도움을 주기 때문에 대장암, 유방암, 전립선암 등 호르몬과 관련된 암의 발생 위험을 감소시킨다.
보라색 계열의 과일과 채소에는 ‘페놀화합물’이라는 피토케미컬이 함유돼있다. 이는 항산화 효과는 물론 소염, 암 성장을 억제하는 데 효과가 있다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 심장병 예방에도 도움을 준다. 해당되는 식품은 자두, 딸기, 적포도, 키위, 건포도, 토마토 등이 있다.
마늘, 파, 양파, 버섯, 배, 백포도주 등의 흰색 식품에는 ‘알립화합물’이라는 피토케미컬이 들어있어 간암, 유방암, 대장암, 위암 등을 예방하는데 큰 도움을 준다. 또 강한 살균, 항균 작용을 하며 혈중 콜레스테롤 수치와 혈압을 떨어뜨리는 데 효과가 좋다.
‘암 예방 컬러푸드’ 소식을 접한 누리꾼들은 “암 예방 컬러푸드, 저 5가지 색이 포함된 음식 골고루 먹어야겠다”, “암 예방 컬러푸드, 저 음식들에 해당 안 되는 인스턴트식품과 밀가루 음식만 끊어도 건강해질 듯”, “암 예방 컬러푸드, 꼭 기억해놔야겠다” 등의 반응을 보였다.
동아닷컴 영상뉴스팀
VODA 인기 동영상
- 재생10:211골린이 박찬의 노골프저는 정도의 길을 걷습니다 (뮤직스테이션 연창영 원장 1부)
- 재생02:122수지맞은 우리"못해요" 국장을 찾아가 협박하는 함은정 | KBS 240418 방송
- 재생03:223미스트롯3 TOP7 완전 정복미스트롯3 TOP7 그 전설의 시작은?!🤔 TV CHOSUN 240418 방송
- 재생04:464아빠는 꽃중년둘째 환준에게 빼앗긴 아빠 성우의 관심, 그간 티도 못 내고 참았던 태오(ㅠㅠ)
- 재생04:005요즘남자라이프 신랑수업침대 위 스트레칭(?) 첫날밤을 준비하는 동완의 자세ㅋㅋ
- 재생01:046ITip2유튜브 알고리즘 초기화 및 특수 댓글 작성 방법!
- 재생01:467유 퀴즈 온 더 블럭[예고]청춘스타에서 ’쓰레기 아저씨(?)‘로! 배우 김석훈부터 이글스 김태균&최양락과 야루트 판매왕까지
- 재생06:138나는 SOLO상철과 영식의 진심 담긴 고백에 옥순의 두 남자에 대한 솔직한 진심과 고백ㅣ나는솔로 EP.145ㅣSBS PLUS X ENAㅣ수요일 밤 10시 30분
- 재생10:079유 퀴즈 온 더 블럭(웃픔 주의🤣) 히딩크 감독이 한국인들에게 감동받은 사연 ㅋㅋ | tvN 240417 방송
- 재생00:3910꼬리에 꼬리를 무는 그날 이야기[4월 25일 예고] ‘두 얼굴의 엄마’ 포천 농약 연쇄살인사건
- 재생02:531세자가 사라졌다[배신 엔딩] 상선의 침입에 몸을 피한 수호, 하지만 측근의 배신으로 칼에 찔리다!? MBN 240414 방송
- 재생02:452원더풀 월드이준을 친 박혁권, 중환자실의 차은우를 바라보는 오만석, MBC 240412 방송
- 재생11:493백두산 박찬의 락앤롤 파워토크하루빨리 건강 찾아서 공연하고 싶어요 (몬스터리그 오의환, 지원석)
- 재생03:304올댓트로트이불…같이 걸어요 by 이진
- 재생10:215골린이 박찬의 노골프저는 정도의 길을 걷습니다 (뮤직스테이션 연창영 원장 1부)
- 재생01:496멱살 한번 잡힙시다불안해하는 김하늘을 철창에서 꺼내주는 연우진 "이제 집에 가자" | KBS 240416 방송
- 재생03:467요즘남자라이프 신랑수업병만 랜드 정글에 집을 지었다?! 찐친들은 다 아는 병만의 근황은?
- 재생03:528선재 업고 튀어[1-4화 요약본] 최애열성팬의 쌍방 구원 서사! 설렘 폭발하는 변우석김혜윤 몰아보기!
- 재생01:489골 때리는 그녀들[4월 24일 예고] FC원더우먼 VS FC구척장신, 컵 대회를 발칵 뒤집은 비운의 팀은?!
- 재생04:0110아빠하고 나하고오늘은 유진이가 쏜다 MZ 손녀의 최애 음식 마라탕 체험 TV CHOSUN 240417 방송