오늘(13일) 초복… 삼계탕, 복날 보양식으로 안성맞춤인 이유는?
등록 2015.07.13.13일인 오늘 초복을 맞아 삼계탕에 대한 관심이 뜨겁다.
초복은 삼복의 첫번째 복날로, 대략 7월 11일~19일 사이쯤 온다. 이 시기는 소서(小暑)와 대서(大暑) 사이로 더운 날씨에 본격적으로 돌입하는 시기다.
전통적으로 복날 가장 많이 섭취하는 보양식은 ‘삼계탕’이다. 복날에 삼계탕을 먹는 이유에는 우리 선조들의 지혜가 담겨 있다.
과거부터 우리 선조들은 뜨거운 음식을 통해 몸을 따뜻하게 데워, 신체의 온도와 바깥의 온도를 맞추고자 했다.
특히 닭고기는 단백질의 함유량이 높은 동시에 지방은 적어 소화 및 흡수가 잘되기 때문에 최고의 보양식이다. 또 인삼, 대추, 마늘 등 삼계탕에 들어가는 재료에는 더위를 극복할 수 있는 성분이 들어가 있어 더위로 지친 사람들의 영양 보충을 돕는다.
‘초복’ 소식을 접한 누리꾼들은 “초복, 더위야 오지 마”, “초복, 삼계탕 먹으러 가야겠네요”, “초복, 다들 건강한 여름 납시다”, “오늘이 복날이구나”, “복날에는 닭이 최고지” 등의 반응을 보였다.
동아닷컴 영상뉴스팀
‘초복’
13일인 오늘 초복을 맞아 삼계탕에 대한 관심이 뜨겁다.
초복은 삼복의 첫번째 복날로, 대략 7월 11일~19일 사이쯤 온다. 이 시기는 소서(小暑)와 대서(大暑) 사이로 더운 날씨에 본격적으로 돌입하는 시기다.
전통적으로 복날 가장 많이 섭취하는 보양식은 ‘삼계탕’이다. 복날에 삼계탕을 먹는 이유에는 우리 선조들의 지혜가 담겨 있다.
과거부터 우리 선조들은 뜨거운 음식을 통해 몸을 따뜻하게 데워, 신체의 온도와 바깥의 온도를 맞추고자 했다.
특히 닭고기는 단백질의 함유량이 높은 동시에 지방은 적어 소화 및 흡수가 잘되기 때문에 최고의 보양식이다. 또 인삼, 대추, 마늘 등 삼계탕에 들어가는 재료에는 더위를 극복할 수 있는 성분이 들어가 있어 더위로 지친 사람들의 영양 보충을 돕는다.
‘초복’ 소식을 접한 누리꾼들은 “초복, 더위야 오지 마”, “초복, 삼계탕 먹으러 가야겠네요”, “초복, 다들 건강한 여름 납시다”, “오늘이 복날이구나”, “복날에는 닭이 최고지” 등의 반응을 보였다.
동아닷컴 영상뉴스팀
VODA 인기 동영상
- 재생11:441골린이 박찬의 노골프골프 너무 힘들어요 (뮤직스테이션 연창영 원장 2부)
- 재생05:582요즘남자라이프 신랑수업"???: 신효범 딱 기다려" 모두가 염원하는 에녹의 소개팅 상대ㅋㅋ
- 재생13:543나는 SOLO20번지 솔로남들의 잊지 못할 첫 만남을 같이 남기고 싶은 솔로녀는?! ㅣ나는솔로 EP.146ㅣSBS PLUS X ENAㅣ수요일 밤 10시 30분
- 재생05:244아는 형님【형친소】 남의 문제는 잘알인데 내 문제만 모르는 거? 그거 에이핑크🤷🤷
- 재생02:505비밀은 없어[하이라이트] 속보입니다. 속 보입니다? | 〈비밀은 없어〉 5/1(수) 저녁 8시 50분 첫 방송!
- 재생02:246수지맞은 우리강별에게 거절 의사를 말하는 백성현 | KBS 240425 방송
- 재생01:467수지맞은 우리병원 일로 상의하는 김희정과 선우재덕 | KBS 240425 방송
- 재생01:478수지맞은 우리이상숙은 오현경에게 말해준다 | KBS 240425 방송
- 재생01:049뭉쳐야 찬다3[스페셜 선공개] K-젊은이(?)들, '평균 연령 22세' 독일팀과의 A매치 시작! 〈뭉쳐야 찬다3〉 4/28(일) 저녁 7시 40분 방송
- 재생00:3910꼬리에 꼬리를 무는 그날 이야기[5월 2일 예고] 대한민국 역사상 최악의 ‘호텔 화재’ 그리고 최후의 생존자
- 재생03:051세자가 사라졌다세자 수호, 대비 명세빈과 어의 김주헌의 사이 알고 극대노!!! MBN 240421 방송
- 재생03:552라디오스타"내가 꿈을 꿨는데..." 임신 사실을 밝히지 않은 랄랄의 결혼을 예상한 풍자, MBC 240417 방송
- 재생04:233조선의 사랑꾼갑분 타로🧙️ 2년 내로 지민&준호의 결혼 운이 있을까?!🤔 TV CHOSUN 240422 방송
- 재생04:064미스터 로또서진이랑 함께 사랑의 열차를 타고 ‘간다고야’ TV CHOSUN 240419 방송
- 재생03:115조선의 사랑꾼전진이서 하우스! 눈에서 꿀 떨어지는 사랑꾼 전진 TV CHOSUN 240422 방송
- 재생04:166조선의 사랑꾼성향이 달랐던 두 사람 서로의 얘기를 들어주는 슬기와 현철 TV CHOSUN 240422 방송
- 재생03:087조선의 사랑꾼지민과 준호의 궁합 주도권을 잡고 있는 사람은 준호?! TV CHOSUN 240422 방송
- 재생02:518조선의 사랑꾼상상도 못한 좋은 결과 엄마에게 바로 전화 거는 지민 TV CHOSUN 240422 방송
- 재생05:069조선의 사랑꾼용식이네 대기실에 찾아온 원혁의 고마운 사람들🥰 TV CHOSUN 240422 방송
- 재생04:4910조선의 사랑꾼소중한 인연 슬기와 현철이 혼인신고 하는 날 TV CHOSUN 240422 방송