이 레시피 따라서 김밥 이렇게 해 먹어요~ 장신영도 꽂힌 신박한 [산적김밥]! (출처:후딱레시피) | KBS 250321 방송

이 레시피 따라서 김밥 이렇게 해 먹어요~ 장신영도 꽂힌 신박한 [산적김밥]! (출처:후딱레시피) 유튜브 ＜후딱 레시피＞ 계정에 올라온 김밥 레시피를 참고한 메뉴입니다. 출처 링크 : https://youtu.be/Fh6LpeQuaSM?si=qc5bPA2xPuv_o6UE ■ 요리 재료 밥 한공기(210g), 맛소금 1/2t, 참깨 약간, 참기름 1/2T 김 1장, 식용유, 김밥햄 4줄, 단무지 4줄, 오이 4줄, 맛살 2줄 계란 4개, 소금 한꼬집 ■ 만드는 법 (*이 레시피는 유튜브 ＜후딱 레시피＞를 참고했습니다!) 1. 볼에 달걀, 소금 한꼬집을 섞어 달걀물을 만든다. 2. 맛살은 반 자른다. / 오이는 햄 길이와 같게 자른다. ※ 수분 있는 재료는 키친타월로 감싸 물기를 빼주세요, 그래야 달걀물에 잘 붙습니다! 3. 밥에 맛소금 1/2t, 참깨 약간, 참기름 1/2T를 섞어 간을 한다. 4. 김에 밥을 골고루 펴주고, 딱 붙도록 손바닥으로 꾹꾹 누른다. 5. 팬에 식용유를 두르고, 햄, 오이, 단무지, 맛살 순으로 나란히 올린다. ※ 햄 -＞ 오이 -＞ 단무지 -＞ 맛살 순으로 올리기를 총 4번 반복해주세요! ※ 맛살의 색 있는 면이 팬의 밑을 보게 놓아주세요! 나중에 뒤집으면, 맛살의 예쁜 색이 보이게 됩니다! 6. 채소 재료 위에 달걀물을 붓고, 바로 밥을 꾹꾹 누른 김을 올린 다음, 뚜껑을 덮어 약불로 10분 익힌다. ※ 김밥의 가장자리가 달걀물에 잘 붙을 수 있게 꾹꾹 눌러주세요! ※ 달걀지단이 타지 않도록 중간 중간 뚜껑을 열어 상태를 확인해주세요! 7. 달걀이 익으면, 팬에 도마를 대고 뒤집어 주고 한김 식힌다. 8. 달걀이 다 식으면, 달걀지단이 튀어나온 가장자리를 잘라주고 한입크기로 썬다. ※ 계란이 식어서 단단해졌을 때 썰어주세요!, 김밥과 재료의 분리 현상을 줄여줍니다! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지