염산을 사용해서 키운 김, 과연 먹어도 안전한 걸까?
등록 2013.03.10.간편하고 맛있어서 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 김. 우리나라 연간 김 소비량은 무려 100억장으로 국민 한 사람당 일 년에 220장을 먹는 셈이다.
그런데 김을 만들 때 화학 약품을 사용하는 것으로 의심된다는 충격적인 제보가 제작진에게 들어왔다.
사실 확인을 위해 서해와 남해 일대에 있는 김 산지를 찾아 나선 제작진. 그런데 마을 입구, 선착장 곳곳에서 정체불명의 화학약품 통들이 발견되고, 취재 도중 김 양식장 인근 주민으로부터 충격적인 이야기를 듣게 된다.
김 양식장에서 사용하는 염산 때문에 인근의 바지락과 굴이 폐사해 큰 피해를 입었다는 것.
염화수소 수용액으로 고농도의 염산은 눈, 피부, 장기 등 생체 조직에 손상을 입힐 수 있는 위험 물질이다. 그런데 이런 염산을 김 양식에 사용한다는 것이 과연 사실일까?
제작진은 잠복 취재를 통해 35% 공업용 염산이 김 양식장에 유통되는 현장을 포착했다.
김 양식 어장에서는 김발에 끼는 잡조류와 파래 제거를 위해 활성처리제라 불리는 유기산을 사용한다. 그런데 이 활성처리제가 가격에 비해 효과가 낮기 때문에 일부 양식업자들은 불법으로 공업용 염산을 사용하고 있었던 것. 이로 인해 매일 엄청난 양의 염산이 바다에 뿌려지고 있다.
전문가들은 “김을 세척하긴 하지만, 염산 성분이 김의 단백질을 변형시키거나 김 고유의 맛과 향을 변질 시킬 수 있다”고 지적한다.
그렇다면 염산을 사용하지 않고 소비자와 환경까지 생각하는 착한 김은 없을까? 제작진은 2008년부터 어민들이 앞장서서 염산을 사용하지 않고 무산 김 생산을 선언한 전라남도 장흥을 찾아간다.
염산을 뿌려 양식하는 김의 실체와 친환경 양식을 선언한 전남 장흥의 무산김은 지난 8일 금요일 밤 11시, 채널A 을 통해 공개됐다.
간편하고 맛있어서 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 김. 우리나라 연간 김 소비량은 무려 100억장으로 국민 한 사람당 일 년에 220장을 먹는 셈이다.
그런데 김을 만들 때 화학 약품을 사용하는 것으로 의심된다는 충격적인 제보가 제작진에게 들어왔다.
사실 확인을 위해 서해와 남해 일대에 있는 김 산지를 찾아 나선 제작진. 그런데 마을 입구, 선착장 곳곳에서 정체불명의 화학약품 통들이 발견되고, 취재 도중 김 양식장 인근 주민으로부터 충격적인 이야기를 듣게 된다.
김 양식장에서 사용하는 염산 때문에 인근의 바지락과 굴이 폐사해 큰 피해를 입었다는 것.
염화수소 수용액으로 고농도의 염산은 눈, 피부, 장기 등 생체 조직에 손상을 입힐 수 있는 위험 물질이다. 그런데 이런 염산을 김 양식에 사용한다는 것이 과연 사실일까?
제작진은 잠복 취재를 통해 35% 공업용 염산이 김 양식장에 유통되는 현장을 포착했다.
김 양식 어장에서는 김발에 끼는 잡조류와 파래 제거를 위해 활성처리제라 불리는 유기산을 사용한다. 그런데 이 활성처리제가 가격에 비해 효과가 낮기 때문에 일부 양식업자들은 불법으로 공업용 염산을 사용하고 있었던 것. 이로 인해 매일 엄청난 양의 염산이 바다에 뿌려지고 있다.
전문가들은 “김을 세척하긴 하지만, 염산 성분이 김의 단백질을 변형시키거나 김 고유의 맛과 향을 변질 시킬 수 있다”고 지적한다.
그렇다면 염산을 사용하지 않고 소비자와 환경까지 생각하는 착한 김은 없을까? 제작진은 2008년부터 어민들이 앞장서서 염산을 사용하지 않고 무산 김 생산을 선언한 전라남도 장흥을 찾아간다.
염산을 뿌려 양식하는 김의 실체와 친환경 양식을 선언한 전남 장흥의 무산김은 지난 8일 금요일 밤 11시, 채널A 을 통해 공개됐다.
VODA 인기 동영상
- 재생07:541올댓트로트당신에게 트로트란? 가수 정호 2부
- 재생07:492비밀은 없어[메이킹] 예능이요⁉️ 드라마 맞습니다 웃음빵빵🤣 <비밀은 없어> 1,2회 비하인드 ️ | Frankly Speaking
- 재생03:1537인의 부활“자꾸 눈물이 나네” 신은경, 행복한 아이들 보며 느끼는 쓸쓸한 감정↘ (ft. 캠핑)
- 재생01:524눈물의 여왕//美친연기// '잘생긴 도라이' 윤은성의 분노 유발 모먼트.zip | tvN 240504 방송
- 재생02:095눈물의 여왕코믹 명장면마다 열일한 퀸즈家 웃수저 곽동연?! (ft.만숭이) | tvN 240504 방송
- 재생07:386요즘남자라이프 신랑수업[미방분] 에녹의 보디 프로필 사진 찍기! 사실은 홍석천의 사심 채우기(?)
- 재생01:397미녀와 순정남떨리는 목소리... 이영은에게 선물을 전달하는 양대혁 "누님 행복하세요" | KBS 240504 방송
- 재생02:388눈물의 여왕무엇이든 물어보세요 번외편 눈물의 여왕 배우들의 열혈 답변 | tvN 240504 방송
- 재생02:359미스터 로또진한 다크 초코같이 깊은 보이스의 ‘대지의 항구’ TV CHOSUN 240503 방송
- 재생05:2110요즘 육아 금쪽같은 내새끼※충격※ 솔루션 중단 위기!! 금쪽이가 반항하는 이유는?!
- 재생00:591오은영의 금쪽 상담소[예고] 과거에는 3대 미녀 개그우먼! 지금은 새내기 무속인이 된 김주연! 모든 아픔을 짊어졌던 그녀의 속사정
- 재생03:382한일가왕전곡이 시작되면 언니美 뿜뿜! 스미다 아이코 만나고 싶어서 지금 MBN 240423 방송
- 재생01:163여기 ISSUE고령자라면 꼭 알아둬야 하는 것!
- 재생02:454라디오스타아이돌 팬덤도 못 이길 정성️ 세븐의 조공 도시락을 직접 만든 이다해, MBC 240424 방송
- 재생07:545올댓트로트당신에게 트로트란? 가수 정호 2부
- 재생01:076아이돌 편의점영웅시대가 소개하는 스페셜 굿즈 2편 : 마이리틀히어로 MD
- 재생04:187오은영의 금쪽 상담소전원주의 금쩐상담소(?) MZ 세대에게 알려주는 '부자 되는 방법'
- 재생08:528요즘남자라이프 신랑수업[선공개] 소녀시대 수영 친언니와의 데이트?! 에녹수진은 석천의 도움으로 친구에서 연인으로 발전할 수 있을까?
- 재생05:249왈스TV새끼강아지 미리 교육을 안하면…큰일 나는 이유
- 재생04:1210오은영의 금쪽 상담소택시는 NOPE 무조건 대중교통! 물을 너~무 안 써서 수도 사업소도 찾아왔다는데?